miércoles, 30 de abril de 2014

La alfombra interminable

A fines de enero, cuando ya no sabía qué actividades buscar para que mis hijas se entretengan sin tanta pantalla, a la mayor (que tiene diez años) se le ocurrió hacer una alfombra.

Le habían enseñado la técnica en el colegio, y como le pareció sencillo, decidió que quería una alfombra grande. (pueden ver acá un tutorial detallado de la forma de hacerla)

Compramos en la ferretería una malla plástica




Y marcamos un círculo con un bolígrafo, usando como referencia una alfombra que le tejió mi amiga Natacha a mi hija menor



El tema es que tiene casi un metro de diámetro.

Compramos trapillo, o totora, aunque para mí, que me crié en la chacra, eso se llama cinta de apuntalar, porque se utiliza para atar las ramas de los frutales.

Mi nena decidió dividir el círculo en ocho partes, con una especie de asterisco en totora lila, como las porciones de una pizza, y comenzó a rellenar los triángulos




Se terminaron los ovillos, hubo que salir a comprar más, pero no siempre se consiguen los mismos colores




Mi tía, que estuvo de visita en febrero, nos dio una mano cortando tiras

Hoy (¡por fin!!!) la terminamos





Así queda por el revés





Lleva muchos ovillos y mucho tiempo, pero estamos conformes con el resultado





¡Y pesa un montón!!!!


viernes, 25 de abril de 2014

Pasta de berenjenas

¡Volví al blog!!!! Estuve muy ocupada  haciendo un traje de patín artístico para mi hija mayor, y ni tiempo de escribir una entrada, aunque sea mínima.

En fin, vamos retomando de a poquito...

Envasé pasta de berenjenas hace un mes,  con la receta de mi suegra.




Hay que pelarlas, cortarlas en trozos  y  colocarlas en una bandeja , espolvorear con sal gruesa y dejar reposar aproximadamente tres horas






Esto se hace para quitarles el sabor amargo.

Después, se enjuagan y se escurren.

Colocar en una cacerola vinagre y agua, a razón  de dos litros de vinagre blanco por cada litro de agua.

Agregar unos granos de pimienta, y  hervir  las berenjenas.



Si se van a envasar en trozos, y no en pasta, retirarlas cuando todavía estén un poco duritas.

Una vez frías, condimentar con ajo, orégano y aceite





Procesar, hasta que quede una pasta, y envasar en frascos previamente esterilizados




Colocar antes de tapar una pequeña capa de aceite, que ayuda a la conservación


Se esterilizan en una olla con agua. Ni bien rompe el hervor, apagar y dejar enfriar.


Si quieren envasarlas en trozos, las van alternando en los frascos con aceite, ajos, orégano, ají molido y por último hojas de laurel.



Esta pasta es muy rica para acompañar carnes

¡o galletitas!!!!




Con esto vuelvo a participar de los Findes Frugales de Colorín Colorado





¡Y espero no desconectarme por tanto tiempo otra vez!!!!





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